FOOD TRIP WITH EMMA

Scroll down for English.

"Elke maaltijd moet een toetje hebben", dat zijn de wijze woorden van mijn lieve nicht Emma, die me drie weken geleden heeft bezocht in Kopenhagen. Het duurde niet lang voor we plannen hadden gemaakt voor het weekend. We besloten een hele dag door de stad te fietsen, en ons te laten leiden door eten. In deze post laat ik jullie drie eetplekken in Kopenhagen zien, voor de echte zoetekauw.

The Donut Shop

Wat: Verse huisgemaakte donuts in vele smaken, koffie en thee.

Waar: Nørrebro, Jægersborggade 5.

Waarom: Ik heb nog nooit een donut gehad als deze. Hij is alles wat je zoekt in een donut: vol van smaak, een goede bite, niet te droog en niet te vet. De koffie is heerlijk. And last but not least, dit alles krijg je voor een prima prijs.

Emma koos voor marsepein pistache, en ik had braam met witte chocolade. Als je dit geproefd hebt ga je nooit meer terug naar slappe Albert Heijn bonus donuts. Jægersborggade is trouwens een van mijn favoriete straten in Kopenhagen, omdat het vol zit met ambachtelijke winkeltjes. Je haalt er professionele havermoutpap bij Grød, door Vikingen gemaakte karamel toffees bij Karamelleriet, en de beste kaas voor je wine party bij La Bouchée.

Nicecream

Wat: Acai bowls, ijsjes, ijswafels, macarons, en milkshakes.

Waar: Nørrebro, Elmegade 30.

Waarom: Alles is vegan, biologisch, en huisgemaakt. Lekker puur en guilt free!

We zijn speciaal naar Nicecream gegaan voor de acai bowls, want ik had er nog nooit een geprobeerd. Ze werden vers voor ons gemaakt. Een heerlijke rode vruchten smoothie met granola, kokos, pitten, blueberries, banaan en passievrucht. Tegen onze verwachting in was de smoothie ijskoud, dus ik kan deze acai bowls vooral in de zomer aanraden!

Serendipity Cupcakes

Wat: Heerlijke cupcakes. Elke smaak is verkrijgbaar met crème of merengue glazuur.

Waar: Centrum, Grønnegade 32.

Waarom: Serendipity Cupcakes is de perfecte plek om even rustig te genieten van een verrukkelijke cupcake. Marmeren ronde tafeltjes, kaarsjes, lichte muren en John Mayer muziek zorgen voor een Engelse lunchroom sfeer. Voor 125 kronen kies je vier cupcakes uit die je daar kan opeten met een vriendin, of met je mee kan nemen voor tijdens het shoppen. Serendipity Cupcakes zit namelijk in het noord oosten van het winkel gebied, waar je vooral kleine winkeltjes vindt tussen de typisch Deense gebouwen.

✻

"Every meal should have a desert", are the wise words of my sweet cousin Emma, who visited me three weeks ago in Copenhagen. It didn't take long for us to make plans for the weekend. We decided to bike through the city the whole day, and let food be our guidance. In this post I show you three food places in Copenhagen, for those with a sweet tooth.

The Donut Shop

What: Fresh homemade donuts in many flavors and hot beverages.

Where: Nørrebro, Jægersborggade 5.

Why: I have never had a donut like this. It's all you want in a donut; rich in taste, a good bite, and not dry nor too oily. The coffee is really good. And last but not least, the prices are friendly.

Emma chose marzipan pistachio, and I had blackberry with white chocolate. Once you've tried this you'll never go back to soggy supermarket donuts. By the way, Jægersborggade is one of my favorite streets in Copenhagen, because it's full of artisanal shops. Here you'll find professional oatmeal porridge at Grød, caramel toffees made by Vikings at Karamelleriet, and the best cheese for your wine party at La Bouchée.

Nicecream

What: Acai bowls, ice cream, ice wafels, macarons, and milkshakes.

Where: Nørrebro, Elmegade 30.

Why: Everything is vegan, organic, and homemade. Super pure and guilt free!

We specifically went to Nicecream for the acai bowls, because I had never tried one. They were freshly made for us. A delicious forest fruit smoothie with granola, coconut, seeds, blueberries, banana, and passion fruit. The smoothie was ice cold, so I can especially recommend these acai bowls for summer!

Serendipity Cupcakes

What: Wonderful cupcakes. Every flavor is available with creme cheese or merengue frosting.

Where: City center, Grønnegade 32.

Why: Serendipity Cupcakes is the perfect place to enjoy a delicious cupcake in peace. Round marble tables, candles, light walls and John Mayer music give the place that cute English lunchroom atmosphere. For 125 kroner you can pick four cupcakes that you can enjoy there with a friend, or take with you on your shopping spree. Serendipity Cupcakes is located in the North East of the shopping area, where you'll mostly find small shops between the typically Danish buildings.

STOCKHOLM WITH JULIE

Scroll down for English.

Maandag 14 september ben ik teruggekomen uit Stockholm! Ik heb Stockholm eind 2013 al bezocht, dus het lag niet zo voor de hand deze bestemming te bezoeken tijdens de uitwisseling. Hoe ben ik daar dan terecht gekomen?

Julie, een goede vriendin die ik heb leren kennen via het exchange programma, ging voor een lang weekend naar Stockholm en vroeg mij mee. Ik was natuurlijk meteen enthousiast, want Stockholm is een geweldige stad, maar ik was er al wel geweest. Gelukkig had Julie me donderdag na college overgehaald; we konden de hotelkamer delen en we hadden al snel een treinticket gevonden voor een mooie prijs. Daar kon ik geen nee tegen zeggen! Dus we hebben meteen alles geboekt en zijn de volgende morgen op de trein gestapt.

We zijn in een half uur naar Malmö gereisd. Daar zijn we overgestapt op de Hogwarts Express, en hebben we vijf uur lang nuttige dingen gedaan zoals een boek lezen, het landschap bekijken, en in een reisdagboek schrijven (of slapen). Vanaf het centraal station konden we in een kwartiertje naar ons hotel lopen. Het hotel is op een prachtige locatie in Gamla Stan (de oude stad), naast het paleis, met uitzicht op de haven. We keken onze ogen uit, het water en de bruggen zagen er zo mooi uit! Ik had me van te voren helemaal niet in het hotel verdiept, dus toen we bij Hotel Reisen aankwamen was ik verrast. We hadden een superfijne kamer met een heerlijk bed en een mooie badkamer. Dat konden we allebei enorm waarderen na een maand lang in onze mini badkamertjes waarin je naar de wc kan gaan en douchen tegelijk. Nadat we ons hadden geïnstalleerd zijn we door de stad gaan lopen, en hebben we heerlijke sushi gegeten. 's Avonds zijn we naar de sauna van het hotel gegaan, hebben we een serie gekeken en zijn toen heerlijk relaxed gaan slapen.

's Ochtends was het tijd voor een heerlijk hotel ontbijt met uitzicht op de haven. Daarna hebben we in de lobby afgesproken met Julie's vroegere au pair die ze al acht jaar niet had gezien, en een vriendin van haar. Ze hadden een hele dag voor ons gepland. We zijn eerst met de metro naar een hippe wijk in het zuiden van de stad gegaan waar we heerlijk hebben geluncht met wijn en cocktails. Dat is het leuke aan rondlopen met locals, je komt in plaatsen waar je zelf niet heen zou gaan. In het centrum hebben we gewinkeld en zijn we naar een bar gegaan waar we champagne hebben gedronken. Daarna hebben we gegeten in een Thais restaurant. Dat was nieuw voor mij, en ik vond het heel lekker! Het restaurant was compleet versiert met gekleurde lichtjes, dus de ervaring was ook erg leuk. Deze hele dag was een enorme traktatie! Het was super gezellig en we hebben veel gezien en gegeten. Ik vond het heel bijzonder dat twee meiden die ik nog nooit heb gezien zo erg hun best hebben gedaan voor ons. 

De derde dag begon weer met een uitgebreid ontbijt. Daarna hebben we onze spullen ingepakt en zijn we naar de overkant van het water gelopen naar het Sheraton Hotel, waar we de laatste dag zouden verblijven. Toen we naar aankwamen kon het echt niet meer op. Ik ben nog nooit in zo'n luxe hotel verbleven. Onze kamer was op de bovenste verdieping met uitzicht op Gamla Stan. De kamer was prachtig en het bed was nog groter dan de vorige. We zijn ongeveer twee uur in de kamer gebleven om te douchen en op bed te relaxen, we moesten er gewoon even van genieten. Daarna zijn we met een Chai Latte in de hand door te stad gelopen, en hebben we wat gewinkeld. We hebben in onze kamer afgesproken met een vriendin van Julie die ze kent van haar studie in Londen. We hebben met zijn drieën lekker gegeten in een mooi restaurant met allemaal lampjes en het was heel gezellig. 's Avonds hebben we weer een serie gekeken en heerlijk geslapen in het grootste en zachtste bed ooit.

Bij dit hotel zat het ontbijt niet inbegrepen, dus 's ochtends gingen we naar een eettentje in het midden van Kungsträdgården. Daarna zijn we op een boottocht gegaan, "Under the bridges". Dat was echt heel leuk, we kregen een goed overzicht van de stad. Ik herkende allerlei plekken waar ik de vorige keer was geweest, en nu viel alles samen. Stockholm is een prachtige stad met overal water, mooie bruggen, en koninklijke gebouwen. Na de boottocht zijn we terug naar het hotel gelopen om onze tassen op te halen. De locatie van het hotel was echt perfect, we liepen in vijf minuten naar het station voor onze trein terug naar huis.

Ook al was ik al eerder in Stockholm geweest, deze ervaring was compleet anders. Ik herkende stukjes van de stad, maar de vorige keer had ik nooit op een kaart gekeken en had ik eigenlijk geen idee hoe de stad in elkaar zat. Ik heb het gevoel dat ik de stad nu echt heb leren kennen. Ik heb leuke mensen ontmoet, heerlijk gegeten en mijn ogen uitgekeken. We hebben een geweldig weekend gehad!

✻

Monday September 14th I returned from Stockholm! I already visited Stockholm at the end of 2013, so I didn't exactly plan to visit the city again soon. So how did I end up going there?

Julie, a close friend I met through the exchange program, was going to Stockholm for a long weekend and asked me to go with her. Of course I was instantly excited, because Stockholm is an amazing city, but I had already been there. Good thing Julie already convinced me after class; we could share the hotel room and we had found a train ticket for a good price. How could I say no to that? So we booked everything immediately and got on the train the next morning.

The train to Malmö took half an hour. There we got on the Hogwarts Express, and did some useful things for five hours, like reading a book, taking in the landscape, and writing a travel journal (or sleeping). From the central station it only took us fifteen minutes to walk to the hotel. The hotel was on a beautiful location in Gamla Stan (the old town), next to the palace, overlooking the harbor. The water and the bridges looked so beautiful in the afternoon light! I hadn't researched the hotel beforehand, so when we arrived at Hotel Reisen I was surprised. We had a cute room with an amazing bed and a nice bathroom. We both appreciated that very much since our dorm bathrooms are a shower and toilet at the same time. After we had unpacked our luggage we went for a walk in the city center, and had the best sushi for dinner. At night we went to the hotel's sauna, we watched a tv show and had a very relaxing sleep.

In the morning it was time for a delicious hotel breakfast with a view on the harbor. Then we met Julie's au pair whom she hadn't seen in eight years, and a friend of hers. They had a whole day planned for us. First we took the metro to a hippie district in the south of the city, where we had lunch with wine and cocktails. That's what's fun about walking around with locals, you go to placed you wouldn't go to on your own. Later we went to the city center for some shopping and champagne. We had dinner in a Thai restaurant. That was a first for me, and I really liked it! The restaurant was completely covered in colored lights, so the experience was fun too. This whole day has been a big treat! It was so much fun and we've explored and eaten a lot. It was very special that two girls I had never met before put in so much effort to give us an amazing day.

The third day again started with an extensive breakfast. Then we packed our luggage and walked to the other side of the water to the Sheraton Hotel, which was our accommodation for the last night. When we arrived I couldn't believe my eyes, I had never stayed at a hotel this fancy. Our room was on the top floor, overlooking Gamla Stan. The room was gorgeous and the bed was even bigger than the previous one. We stayed in the room for two hours to take a shower and relax on the bed. After that we walked through the city with a Chai Latte in our hands, and we did some shopping. We met Julie's friend who she knew through school. We had dinner together in a beautiful restaurant and had a great time. At night we watched a tv show and went to sleep in the biggest and softest bed ever.

Breakfast was not included, so in the morning we made a walk to Kungsträgården and had breakfast in the middle of the garden. After breakfast we went on a boat trip called "Under the bridges". I'm happy we did it, it was a nice overview of the city. I recognized parts of the city from my last visit, and now everything came together. Stockholm is a beautiful city full of water, bridges, and royal buildings. After the boat trip we went back to the hotel to get our luggage. The location of the hotel was perfect, we walked to the central station in five minutes.

Even though I had been in Stockholm before, this experience was completely different. I hadn't looked at the map so much last time. I feel like I really got to know the city this time. I met lovely people, had good food, and saw a lot of this beautiful city. We had a great weekend!